Classificamos nossas tortas doces em dois grupos: as ‘secas’, que têm oleaginosas (nozes, amêndoas e avelã) como principal base dos seus recheios cremosos, e as ‘molhadas’ que em sua maioria levam frutas e recheios mais úmidos como o creme de confeiteiro, ganache de chocolate e nossa famosa Cheesecake.
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